我校一食堂荣获“食安山东”餐饮服务品牌示范称号

 近日，山东省市场监督管理局公布“食安山东”餐饮服务品牌示范单位，我校一食堂荣获“食安山东”餐饮服务品牌示范食堂称号。

 近年来，我校高度重视食品安全工作，严格落实食品安全负责制，督促学校食堂规范化管理，全方位强化食品安全督导检查。后勤保障处严格执行餐饮服务食品安全操作规范，实施明厨亮灶和色标管理，对大宗食品实行公开招标、集中定点采购，加工环节注重食品安全操作关键点的控制，贮存环节严格执行食品的“四隔离”制度，确保了为全体师生提供安全放心、新鲜营养的饮食服务保障。