我校一食堂荣获“食安山东”餐饮服务品牌示范称号
发布时间:
2019-03-04
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发布人:
后勤保障处

 近日,山东省市场监督管理局公布“食安山东”餐饮服务品牌示范单位,我校一食堂荣获“食安山东”餐饮服务品牌示范食堂称号。

 近年来,我校高度重视食品安全工作,严格落实食品安全负责制,督促学校食堂规范化管理,全方位强化食品安全督导检查。后勤保障处严格执行餐饮服务食品安全操作规范,实施明厨亮灶和色标管理,对大宗食品实行公开招标、集中定点采购,加工环节注重食品安全操作关键点的控制,贮存环节严格执行食品的“四隔离”制度,确保了为全体师生提供安全放心、新鲜营养的饮食服务保障。